MAYARA MICHELS
DA REDAÇÃO
O Restaurante Dom Sebastião inaugura no dia 4 de outubro sua nova unidade em Cuiabá. A terceira da rede. O restaurante é a primeira pizzaria do estado a se tornar uma franquia, depois de 10 anos atuando no mercado. E a primeira foi inaugurada no Pantanal Shopping.
A unidade é uma franquia e está sendo construída dentro da praça de alimentação do Shopping Estação. "Quem frequentar o novo shopping poderá apreciar uma comida de qualidade", promete o chef Paulo Vitor Leite.
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As pizzas podem ficar prontas em até cinco minutos após o pedido. É um novo formato do Dom Sebastião
Além das tradicionais pizzas e os pratos clássicos do menu, o chef garante que, pelo fato de estarem dentro de uma praça de alimentação, o conceito é um atendimento de rápido. “As pizzas podem ficar prontas em até cinco minutos após o pedido. É um novo formato do Dom Sebastião”, explicou.
O Dom Sebastião traz ainda quatro novos tipos de pizza; alho negro; carbonara (com queijo gran padano e peccorino e panchetta defumada); aspargos e mel; e queijo burrata tipo italiano.
EXPANSÃO
Outra franquia do Dom Sebastião será inaugurada ainda este ano no Shopping Ibirapuera, em São Paulo. Outras sete estão em negociação, dentre elas, unidades no Rio Grande do Sul e em Goiás.
O franqueado, comenta Paulo, adquire uma marca de qualidade e com as mais diversas consultorias para que o negócio prospere, como trabalhista, tributária e de marketing. A franquia Dom Sebastião envolve três tipos diferentes de modelo de negócio, com um custo inicial de R$ 190 mil.
Veja abaixo a entrevista do chef Paulo Vitor ao 
Jamerson 17/08/2018
Desejo trabalhar com vcs se poder. Obrigado
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